Главная ::: Пасека ::: Медосбор ::: Получение прополиса
Добавить статью.! Если Вы заметили ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter для отправки администратору.
Получение прополиса
    |
Прополис пчелы собирают из смолистых выделений некоторых древесных растении, которые перерабатываются с добавлением непереваримых оболочек цветочной пыльцы. Обладая сильным бактерицидным действием, прополис используется в семьях для полировки и дезинфекции ячеек перед откладкой маткой яиц. Пчелы замазывают прополисом все щели в улье, проклеивают потолочины и холстики, скрепляют рамки, отсюда другое название прополиса - пчелиный клей. При похолодании пчелы прополисом уменьшают размеры летка. Собирать прополис можно путем соскабливания пчеловодной стамеской на летках, фальцах ульев, соторамках, холстиках и т д. Для увеличения сбора прополиса на верхние бруски соторамок кладут рейки или другие приспособления, создающие неровности. Хорошие результаты получают при использовании полиэтиленовых и капроновых сеток и решеток, которые располагаются под холстиками и потолочинами ульев. Чтобы снять прополис, их помещают в морозильную камеру обычного холодильника, а затем, сминая, способствуют отделению прополиса. Специального оборудования для механического сбора прополиса промышленность не выпускает, но его нетрудно разработать и тем самым увеличить сбор прополиса.
Склонность к сбору и использованию прополиса у пчел разных пород выражена в неодинаковой степени. У кавказских пчел она развита особенно сильно. Карпатские пчелы собирают и используют мало прополиса. Это имеет также практическое значение: менее заклеенное прополисом гнездо карпатских пчел чище, его легче разбирать, обилие прополиса нежелательно при производстве секционного меда. С другой стороны, из гнезд кавказских пчел можно отобрать больше прополиса для реализации.
Прополис используется в медицине и для косметических целей. Он сохраняет свои свойства в течение 10 лет при хранении в полиэтиленовых мешках в темном помещении.
Прополис на пасеках получают в виде небольших комочков, крошки, пыли. Специально образовывать путем сминания из них монолиты не следует, так как при использовании прополис снова придется размельчать. Реализовываться он с пасеки должен таким, каким собран.
В таблице приведены данные, которым должен отвечать прополис согласно показателям ГОСТ 28886-90.
|
Прополис, требования ГОСТ 28886-90 |
|
|
Показатели |
Характеристика и требования |
|
Внешний вид |
Комки, крошки или брикеты |
|
Цвет |
Темно-зеленый, бурый или серый с зеленоватым, желтым или коричневым оттенком |
|
Запах |
Характерный смолистый (смесь запахов меда, душистых трав, хвои, тополя) |
|
Вкус |
Горьковатый |
|
Консистенция |
Плотная, на изломе неоднородная, вязкая при температуре 20-40 °С, твердая — ниже 20 °С |
|
Массовая доля воска, %, не более |
25 |
|
Массовая доля механических примесей, %, не более |
20 |
|
Массовая доля флавоноидных и других фенольных соединений, %, не менее |
25 |
|
Йодное число, %, не менее |
35 |
|
Количество окисляемых веществ в 1 мл раствора окислителя на 1 мг прополиса, не менее |
0,6 |
|
Окисляемость, с, не более |
22 |
Черевко Ю.А., Аветисян Г.А. Пчеловодство. - М.: АСТ: Астрель, 2007. www.ast.ru/ Астрель
