Цикорий обыкновенный

ЦИКОРИЙ ОБЫКНОВЕННЫЙ — многолетнее травянистое растение семейства сложноцветных. Произрастает на пустырях, склонах, лугах, по обочинам дорог в виде редких зарослей или небольшими группками. Растение введено в культуру. Высота растения — 150 см и больше. Корень утолщенный, стержневой. Ц. имеет высокий ветвистый шершавый стебель с корзинками голубого, иногда белого цвета. В каждом соцветии насчитывается от 45 до 95 язычковых цветков. Раскрываются они рано утром и закрываются к 12 часам. Цветет Ц. в июне-августе.

Пчелы хорошо собирают с Ц. пыльцу, а так как цветет он до глубокой осени, то служит пчелам источником осеннего сбора белковой пищи. При благоприятных условиях с 1 га насаждений Ц. можно получить до 100 кг меда. Мед имеет голубоватый оттенок и приятный на вкус.

Ц. растет на хорошо аэрированных почвах в условиях влажного климата.

Корень Ц. используется в пищевой и спиртовой промышленности.


  • Литература: Белик Э.В. Пчеловод. Словарь - справочник. - Ростов н/Д.: Феникс; Донецк: издательский центр "Кредо", 2007. www.phoenixrostov.ru/ Феникс, www.kredo.com.ua/ издательский центр "Кредо"

  • © , 2007 - 2024 г., //www.medoviy.ru