Фасовка меда

ФАСОВКА МЕДА — разлив и упаковка меда в мелкую тару. Обычно мед разливают в стеклянные банки и герметически закрывают жестяными крышками. Лучше всего это сделать до кристаллизации меда. Мед можно также залить в глиняную керамическую посуду и липовки. Если мед сильно закристаллизовался, можно разрезать его на небольшие куски (200—500 г) и завернуть в пергаментную бумагу или целлофан.


  • Литература: Белик Э.В. Пчеловод. Словарь - справочник. - Ростов н/Д.: Феникс; Донецк: издательский центр "Кредо", 2007. www.phoenixrostov.ru/ Феникс, www.kredo.com.ua/ издательский центр "Кредо"

  • © , 2007 - 2024 г., //www.medoviy.ru