ТАМАРИСК — кустарниковое растение из семейства тамарисковых, с тонкими и длинными побегами. Светолюбивое, засухоустойчивое, неприхотливое к почвам растение. Может расти даже на солончаках. Побеги собраны в длинные кистеобразные соцветия розового цвета. Завязь состоит из 3—4 плодолистиков. Плод — коробочка, раскрывающаяся на 3—4 створки. Семена мелкие с небольшими волосинками на верхушке.

Существует несколько видов Т., и все они являются великолепными медоносами. Они цветут в разное время: Т. Паласа — с августа по сентябрь, Т. четырехтычинковый — с мая по июнь, Т. одесский — с июля по сентябрь.

Размножается Т. семенами, корневыми отростками и черенками.