ДЯГИЛЬ ЛЕКАРСТВЕННЫЙ — двулетний первоклассный медонос семейства зонтичных. Распространен в лесостепной и степной зонах России, в Украине — на Полесье, в лесостепи, степи — на всей территории страны, кроме Крыма. Растет на болотах, по берегам рек, озер, на влажных лугах и лесных полянах. Высота Д. 1— 2 м. Корневище укороченное, цилиндрическое, сверху бурое, внутри белое, с многочисленными корнями, со своеобразным приятным запахом, острогорьковатое на вкус, до 5 см толщиной, если его переломить, выделяется млечный сок. Листья голые, очередные, крупные с большими вздутыми влагалищами, частицы их крупные, двух-, трехперистые, по краям пилообразные. Зонтик крупный, многолучевой. Цветки зеленовато-белые или розоватые. Плод — плоская двусемянка с крылышками по бокам.
Цветет в июне-июле. Д. дает пчелам нектар и пыльцу.
В корневищах и корнях Д. содержатся дубильные вещества, смолы, валериановая и уксусная кислоты, крахмал, сахар, горечи и другие вещества. Нередко Д. путают с борщевиком.
В культуре Д. выращивают на небольших площадях, на припасечных участках, в ботанических садах и т. д. Размножается Д. как семенами, так и делением кустов, отводками от двухлетних растений.