Медовый: Все о меде и пчеловодстве. Основной сайт

О главном

Новости ::: Словарь ::: Из истории ::: Где купить ::: Контакты ::: Литература

Мёд

Мед и медоносы ::: Другие продукты ::: Здоровье ::: Косметология ::: Кулинария

Пчёлы

Пчелиная семья ::: Строение пчел ::: Породы пчел ::: Постройки пчел ::: Корм для пчел ::: Размножение ::: Болезни пчел

Пасека

Оборудование ::: Организация пасеки ::: Зима ::: Весна-лето ::: Осень ::: Медосбор ::: Практика



Главная ::: Справочник ::: Откачка меда




Поиск в словаре:
Слова по алфавиту:
А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

О

  • Облет пчел (Размер: 5848; Прочтено: 25234; Рисунков: 0)
  • Обновление гнезд (Размер: 766; Прочтено: 8226; Рисунков: 0)
  • Обновление сотов (Размер: 390; Прочтено: 7933; Рисунков: 0)
  • Обножка (Размер: 4083; Прочтено: 12559; Рисунков: 0)
  • Обоеполые цветки (Размер: 711; Прочтено: 15038; Рисунков: 0)
  • Обработка меда (Размер: 3029; Прочтено: 16102; Рисунков: 0)
  • Обработка нектара (Размер: 1926; Прочтено: 8885; Рисунков: 0)
  • Объем улья (Размер: 905; Прочтено: 8964; Рисунков: 0)
  • Ограждение пасеки (Размер: 1460; Прочтено: 15711; Рисунков: 0)
  • Ограничение яйцекладки матки (Размер: 3413; Прочтено: 15062; Рисунков: 0)
  • Огурец посевной (Размер: 1417; Прочтено: 8119; Рисунков: 0)
  • Одежда пчеловода (Размер: 1045; Прочтено: 16234; Рисунков: 0)
  • Одежда пчеловода (Размер: 1191; Прочтено: 12945; Рисунков: 0)
  • Однодомные растения (Размер: 188; Прочтено: 9913; Рисунков: 0)
  • Однополый цветок (Размер: 452; Прочтено: 12216; Рисунков: 0)
  • Одуванчик лекарственный (Размер: 1758; Прочтено: 9958; Рисунков: 0)
  • Окраска тела медоносных пчел (Размер: 917; Прочтено: 22827; Рисунков: 0)
  • Окраска ульев (Размер: 775; Прочтено: 9389; Рисунков: 0)
  • Окситетрациклин (Размер: 873; Прочтено: 20136; Рисунков: 0)
  • Окуривание пчел (Размер: 3409; Прочтено: 26974; Рисунков: 0)
  • Ольха (Размер: 1465; Прочтено: 9631; Рисунков: 0)
  • Опыление (Размер: 753; Прочтено: 12034; Рисунков: 0)
  • Опыление огурцов в теплицах (Размер: 1621; Прочтено: 15013; Рисунков: 0)
  • Опыление сельскохозяйственных культур (Размер: 1795; Прочтено: 9271; Рисунков: 0)
  • Опыление томатов в теплицах (Размер: 2513; Прочтено: 16850; Рисунков: 0)
  • Опылительная способность различных пород пчел (Размер: 902; Прочтено: 8639; Рисунков: 0)
  • Организация пасеки (Размер: 1653; Прочтено: 9609; Рисунков: 0)
  • Органолептическое исследование воска (Размер: 3302; Прочтено: 8354; Рисунков: 0)
  • Органолептическое исследование меда (Размер: 2657; Прочтено: 11129; Рисунков: 0)
  • Органы выделения (Размер: 886; Прочтено: 9859; Рисунков: 0)
  • Органы дыхания (Размер: 2333; Прочтено: 8828; Рисунков: 0)
  • Органы пищеварения (Размер: 3003; Прочтено: 8400; Рисунков: 0)
  • Органы чувств (Размер: 1749; Прочтено: 9257; Рисунков: 0)
  • Ориентация пчел на местности (Размер: 959; Прочтено: 10849; Рисунков: 0)
  • Ориентировочный облет (Размер: 5872; Прочтено: 10403; Рисунков: 0)
  • Осина (Размер: 744; Прочтено: 10351; Рисунков: 0)
  • Осиротевшая семья (Размер: 1336; Прочтено: 10463; Рисунков: 0)
  • Осмотр гнезда (Размер: 4324; Прочтено: 10006; Рисунков: 0)
  • Осы (Размер: 3742; Прочтено: 11885; Рисунков: 0)
  • Отбелка воска (Размер: 226; Прочтено: 8125; Рисунков: 0)
  • Отбор маточников (Размер: 1722; Прочтено: 8688; Рисунков: 0)
  • Отбор меда (Размер: 2333; Прочтено: 9496; Рисунков: 0)
  • Отводки (Размер: 7061; Прочтено: 15758; Рисунков: 0)
  • Откачка меда (Размер: 5586; Прочтено: 15107; Рисунков: 0)
  • Откладываение яиц маткой (Размер: 1847; Прочтено: 8653; Рисунков: 0)
  • Отлов диких пчел (Размер: 680; Прочтено: 10067; Рисунков: 0)
  • Отлов матки (Размер: 948; Прочтено: 8613; Рисунков: 0)
  • Отношение пчел разных пород к подсаживаемым маткам (Размер: 4493; Прочтено: 12439; Рисунков: 0)
  • Отравление пчел (Размер: 435; Прочтено: 9054; Рисунков: 0)
  • Отравление пчелиным ядом (Размер: 5879; Прочтено: 22117; Рисунков: 0)
  • Отравляющие вещества (Размер: 934; Прочтено: 8587; Рисунков: 0)
  • Отстаивание меда (Размер: 532; Прочтено: 10175; Рисунков: 0)
  • Отцовская семья (Размер: 3340; Прочтено: 10295; Рисунков: 0)
  • Охлаждение матки (Размер: 1095; Прочтено: 8231; Рисунков: 0)
  • Оценка маток по потомству (Размер: 3442; Прочтено: 8379; Рисунков: 0)
  • Оцепенение пчел (Размер: 1411; Прочтено: 9686; Рисунков: 0)
  • Очиток едкий (Размер: 3511; Прочтено: 9364; Рисунков: 0)

  • Новая статьяНовая статья  Популярная статьяПопулярная статья


    Откачка меда

    ОТКАЧКА МЕДА — освобождение сотов от меда. Для О. отбирают только зрелый мед, который пчелы уже начали запечатывать или который уже хорошо сгустился и не вытекает из ячеек при наклоне рамок.

    Если выкачать жидкий мед, то он вскоре забродит.

    Для того чтобы меньше беспокоить пчел в период О. м., надо, отобрав рамки с медом, тут же взамен поставить рамки с отстроенными сотами. Если в природе ожидается обильный взяток, можно заранее дать пчелам по две-три надставки с магазинными рамками. Если же на пасеке имеются многокорпусные ульи, то работают сразу с целыми корпусами.

    Медогонка предназначена для О. м. из распечатанных сотов. Действует она по принципу центрифуги и состоит из бака в форме цилиндра и барабана — четырехугольной рамы с осью посредине. В нижней части бака устроен кран для стока меда. Вращением рукоятки посредством зубчатой передачи приводится в движение барабан.

    На пасеках чаще всего используют двух- и четырехрамочные хордиалъные медогонки. Двухрамочные медогонки устанавливают на небольших пасеках, четырехрамочные — на тех, где содержится до 100—150 пчелиных семей.

    За день до начала работы по отбору меда в теплом помещении (18 °С) устанавливают медогонку на подставке-крестовине. Кран медогонки должен быть на таком уровне, чтобы под ним легко можно было поставить ведро для стока меда. Медогонку, чтобы она не шаталась и не сдвигалась во время работы, укрепляют.

    Для распечатывания сотов подготавливают специальный стол или широкую доску с укрепленным над ней ящиком и прикрепленной снизу луженой сеткой для стока меда со срезанных крышечек запечатки.

    Для распечатки меда используют два острых ножа или виброножи. Ножи в процессе работы нужно держать в емкости с горячей водой, постоянно греющейся на электроплите или примусе. Работают нагретым ножом. Острые и нагретые ножи дают ровный срез и не мнут ячеек сотов.

    Для переноса рамок с медом и рамок, освобожденных от меда, подготавливают легкие ящики.

    При распечатывании рамку держат почти отвесно над столом, опирая на упорную планку, и горячим ножом, как пилой, срезают тонкий слой забруса (печатки) меда. Забрус срезают снизу вверх таким образом, чтобы снять только восковые крышечки над медом.

    Рамки, распечатанные с обеих сторон, ставят в кассеты медогонки, подбирая одинаковые по весу на противоположные кассеты. Разница в весе рамок вызовет плохую работу медогонки. Рамки должны плотно прилегать к сетке. В кассетах нижние бруски рзмок должны быть направлены в одну сторону и при вращении барабана находиться впереди, а верхний брусок — сзади. Если рамки расположить верхним бруском вперед, то плохо выкачается мед, а соты потрескаются и поломаются. Чтобы не испортить соты, вращение барабана начинают медленно, 30—40 оборотов в минуту, постепенно ускоряя. Тяжелые соты при быстром вращении сильнее прижимает к стеклам, поэтому мнутся ячейки сотов, соты часто ломаются и мед плохо выкачивается. Откачивая часть меда при тихом вращении, переворачивают рамку (в необорачивающихся кассетах) другой стороной. С этой стороны также тихим вращением откачивают большую часть меда, а затем, ускоряя обороты, освобождают полностью эту сторону сотов от меда. Вторично переворачивают рамки и так же быстро откачивают оставшийся в них мед. Не следует резко останавливать движение барабана.

    Необходимо постоянно следить за наполнением чана медогонки и своевременно сливать из него мед через сито в ведро, а затем в отстойник. Отстаивается мед 3—4 дня, по прошествии которых с поверхности снимают пену и сор и разливают мед в чистую, заранее приготовленную тару.

    Медогонку разбирают, моют, сушат на солнце или вытирают. Чтобы не ржавели некоторые детали, их протирают тканью, смоченной в растительным масле, накрывают чехлом и хранят в сухом помещении.

    Воск забруса считается самым лучшим, поэтому его промывают от меда, а затем перетапливают на солнечной воскотопке или водяной бане.

    Мед из-под срезанных крышечек нельзя смешивать с откаченным, так как в нем имеется вода, попавшая с ножей. Такой мед используют первым, так как он не является полноценным.

    Выкачку меда проводят при хорошем и длительном взятке несколько раз за период медосбора, пока показания в контрольном улье не снизятся до 1 кг прибыли в день. При слабом медосборе мед откачивают в конце взятка один раз.

    Изъять рамки с медом, их необходимо освободить как можно быстрее, чтобы мед не остыл и не загустел, так как застывший мед труднее откачивать. Рамки, отобранные в холодное время, перед О. м. нужно поместить на 2—3 дня в теплое помещение (18—25 °С).

    После последней О. м. дают пчелам соты для обсушки. Если на пасеке нет больших семей, соты размещают в любых ульях. Если же замечено заболевание, соты возвращают в те же ульи, из которых они были изъяты. Мед из рамок от больных семей откачивают только после здоровых. Медогонку следует помыть и продезинфицировать. (Мед от больных семей для людей безвреден.) После ликвидации болезни соты необходимо перетопить.


    Назад Наверх

  • Белик Э.В. Пчеловод. Словарь - справочник. - Ростов н/Д.: Феникс; Донецк: издательский центр "Кредо", 2007. www.phoenixrostov.ru/ Феникс, www.kredo.com.ua/ издательский центр "Кредо"


  • ©