Версия для PDA

Поиск
Новые статьи
Реклама



Главная ::: Справочник ::: Купажирование меда



Добавить статью.


Поиск в словаре:
Слова по алфавиту:
А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

К

  • Календарь пасечника (Размер: 19116 знаков, на чтение 13 мин.; Рисунков: 0)
  • Калина (Размер: 802 знаков, на чтение 1 мин.; Рисунков: 0)
  • Каловая перегруженность кишечника (Размер: 2583 знаков, на чтение 2 мин.; Рисунков: 0)
  • Калорийность меда (Размер: 477 знаков, на чтение 0 мин.; Рисунков: 0)
  • Калорийность меда (Размер: 629 знаков, на чтение 0 мин.; Рисунков: 0)
  • Каменный расплод (Размер: 4402 знаков, на чтение 3 мин.; Рисунков: 0)
  • Камера для дезинфекции рамок и сотов (Размер: 891 знаков, на чтение 1 мин.; Рисунков: 0)
  • Канди (Размер: 606 знаков, на чтение 0 мин.; Рисунков: 0)
  • Капуста (Размер: 1628 знаков, на чтение 1 мин.; Рисунков: 0)
  • Карамелизация меда (Размер: 677 знаков, на чтение 0 мин.; Рисунков: 0)
  • Карантин (Размер: 217 знаков, на чтение 0 мин.; Рисунков: 0)
  • Карликовость маток, пчел и трутней (Размер: 4927 знаков, на чтение 3 мин.; Рисунков: 0)
  • Каток комбинированный (Размер: 384 знаков, на чтение 0 мин.; Рисунков: 0)
  • Каштан конский (Размер: 1970 знаков, на чтение 1 мин.; Рисунков: 0)
  • Квинби (Размер: 251 знаков, на чтение 0 мин.; Рисунков: 0)
  • Кенаф (Размер: 979 знаков, на чтение 1 мин.; Рисунков: 0)
  • Кермек гмелина (Размер: 712 знаков, на чтение 0 мин.; Рисунков: 0)
  • Кизильник (Размер: 937 знаков, на чтение 1 мин.; Рисунков: 0)
  • Кипрей узколистый (Размер: 4708 знаков, на чтение 3 мин.; Рисунков: 0)
  • Кислотность меда (Размер: 475 знаков, на чтение 0 мин.; Рисунков: 0)
  • Кишечник пчелы (Размер: 3020 знаков, на чтение 2 мин.; Рисунков: 0)
  • Классификация болезней пчел (Размер: 4974 знаков, на чтение 3 мин.; Рисунков: 0)
  • Классификация признаков медоносной пчелы (Размер: 1473 знаков, на чтение 1 мин.; Рисунков: 0)
  • Клевер (Размер: 8620 знаков, на чтение 6 мин.; Рисунков: 0)
  • Клен (Размер: 3976 знаков, на чтение 3 мин.; Рисунков: 0)
  • Клеточка бентона (Размер: 459 знаков, на чтение 0 мин.; Рисунков: 0)
  • Клещи внешние (Размер: 2927 знаков, на чтение 2 мин.; Рисунков: 0)
  • Клинышки летковые (Размер: 689 знаков, на чтение 0 мин.; Рисунков: 0)
  • Клинья для мисочек (Размер: 812 знаков, на чтение 1 мин.; Рисунков: 0)
  • Клуб пчел (Размер: 3779 знаков, на чтение 3 мин.; Рисунков: 0)
  • Клубника (Размер: 762 знаков, на чтение 1 мин.; Рисунков: 0)
  • Кожевников (Размер: 509 знаков, на чтение 0 мин.; Рисунков: 0)
  • Кожухи для ульев (Размер: 963 знаков, на чтение 1 мин.; Рисунков: 0)
  • Кокон (Размер: 1056 знаков, на чтение 1 мин.; Рисунков: 0)
  • Коллоиды меда (Размер: 581 знаков, на чтение 0 мин.; Рисунков: 0)
  • Колода (Размер: 1068 знаков, на чтение 1 мин.; Рисунков: 0)
  • Колокольчик (Размер: 514 знаков, на чтение 0 мин.; Рисунков: 0)
  • Колпачок маточный (Размер: 507 знаков, на чтение 0 мин.; Рисунков: 0)
  • Комнатный облет (Размер: 5891 знаков, на чтение 4 мин.; Рисунков: 0)
  • Конструкция улья (Размер: 7415 знаков, на чтение 5 мин.; Рисунков: 0)
  • Контрольная рамка (Размер: 895 знаков, на чтение 1 мин.; Рисунков: 0)
  • Контрольный улей (Размер: 707 знаков, на чтение 0 мин.; Рисунков: 0)
  • Контрольный улей (Размер: 1460 знаков, на чтение 1 мин.; Рисунков: 0)
  • Кораблев (Размер: 895 знаков, на чтение 1 мин.; Рисунков: 0)
  • Корженевский (Размер: 521 знаков, на чтение 0 мин.; Рисунков: 0)
  • Корзиночка пыльцевая (Размер: 740 знаков, на чтение 0 мин.; Рисунков: 0)
  • Кориандр (Размер: 1509 знаков, на чтение 1 мин.; Рисунков: 0)
  • Корма пчел (Размер: 4616 знаков, на чтение 3 мин.; Рисунков: 0)
  • Кормовая база пчеловодства (Размер: 6110 знаков, на чтение 4 мин.; Рисунков: 0)
  • Кормовая надставка (Размер: 552 знаков, на чтение 0 мин.; Рисунков: 0)
  • Кормовые бобы (Размер: 1464 знаков, на чтение 1 мин.; Рисунков: 0)
  • Кормушка (Размер: 1590 знаков, на чтение 1 мин.; Рисунков: 0)
  • Коробка для разлива воска (Размер: 2582 знаков, на чтение 2 мин.; Рисунков: 0)
  • Коровяк (Размер: 932 знаков, на чтение 1 мин.; Рисунков: 0)
  • Коронария (Размер: 674 знаков, на чтение 0 мин.; Рисунков: 0)
  • Корпус улья (Размер: 1273 знаков, на чтение 1 мин.; Рисунков: 0)
  • Кочевая будка (Размер: 786 знаков, на чтение 1 мин.; Рисунков: 0)
  • Кочевка пасек (Размер: 2566 знаков, на чтение 2 мин.; Рисунков: 0)
  • Кочевой улей (Размер: 1486 знаков, на чтение 1 мин.; Рисунков: 0)
  • Крапива глухая белая (Размер: 949 знаков, на чтение 1 мин.; Рисунков: 0)
  • Красноперов (Размер: 521 знаков, на чтение 0 мин.; Рисунков: 0)
  • Кристаллизация меда (Размер: 5178 знаков, на чтение 3 мин.; Рисунков: 0)
  • Кровеносная система пчелы (Размер: 573 знаков, на чтение 0 мин.; Рисунков: 0)
  • Кровообращение (Размер: 1175 знаков, на чтение 1 мин.; Рисунков: 0)
  • Кровохлебка лекарственная (Размер: 1113 знаков, на чтение 1 мин.; Рисунков: 0)
  • Кроющие рамки (Размер: 585 знаков, на чтение 0 мин.; Рисунков: 0)
  • Крушина ломкая (Размер: 1735 знаков, на чтение 1 мин.; Рисунков: 0)
  • Крыжовник (Размер: 1243 знаков, на чтение 1 мин.; Рисунков: 0)
  • Крылья пчелы (Размер: 785 знаков, на чтение 1 мин.; Рисунков: 0)
  • Крыша улья (Размер: 2338 знаков, на чтение 2 мин.; Рисунков: 0)
  • Ктыри (Размер: 638 знаков, на чтение 0 мин.; Рисунков: 0)
  • Ктырь (Размер: 1344 знаков, на чтение 1 мин.; Рисунков: 0)
  • Кукурузно-донниковая смесь (Размер: 875 знаков, на чтение 1 мин.; Рисунков: 0)
  • Кулагин (Размер: 990 знаков, на чтение 1 мин.; Рисунков: 0)
  • Кулешов (Размер: 698 знаков, на чтение 0 мин.; Рисунков: 0)
  • Кулланда (Размер: 338 знаков, на чтение 0 мин.; Рисунков: 0)
  • Кунжут (Размер: 987 знаков, на чтение 1 мин.; Рисунков: 0)
  • Купажирование меда (Размер: 1060 знаков, на чтение 1 мин.; Рисунков: 0)
  • Кутикула (Размер: 1098 знаков, на чтение 1 мин.; Рисунков: 0)

  • Новая статьяНовая статья  Популярная статьяПопулярная статья

    Если Вы знаете слово, которого нет в данном списке, сообщите об этом мне postmaster@latlong.ru и, возможно, оно тут появится.


    ! Если Вы заметили ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter для отправки администратору.




    Купажирование меда

    Версия для печати Сохранить в формате PDF Сохранить в формате RTF Сохранить в формате HTML Отправить статью по электронной почте


    КУПАЖИРОВАНИЕ МЕДА — смешивание одного сорта меда с другим, который имеет более сильный запах и темную окраску. Например, свежий кипрейный мед водянисто-прозрачный, с нежным вкусом и почти без запаха. При кристаллизации белоснежный. Кипрейный мед рекомендуется купажировать с другими сортами меда, например, с цветочным, который имеет резко-острый вкус. Смешав эти два сорта, можно получить именно тот вкус меда, который удовлетворит потребителя.

    Перед К. м. надо опытным путем определить, сколько какого меда надо брать, чтобы получить продукт желаемого качества. Разные сорта меда плохо соединяются, поэтому требуется специальная механическая мешалка.

    Иногда К. м. применяют для выравнивания водности меда и диастазного числа. В данном случае излишек воды в одном сорте меда или большая диастазная активность частично поглощаются другим сортом с более низкой водностью или диастазным числом.

    Отправить статью по E-mail: Отправить
    Сопроводительный текст:


  • Белик Э.В. Пчеловод. Словарь - справочник. - Ростов н/Д.: Феникс; Донецк: издательский центр "Кредо", 2007. www.phoenixrostov.ru/ Феникс, www.kredo.com.ua/ издательский центр "Кредо"