Если у Вас есть свой сайт о пчеловодстве и есть новостной RSS канал, то Вы можете отправить мне адрес Вашего канала. После просмотра модератором он будет добавлен в базу, а его записи станут доступны посетителям данного раздела.
Подписаться на новости партнеров.Новости партнеров
 Як вибрати мед. | 24 Сентября 2014г. |
Зовні мед може бути і рідким, і стільниковим, і густим, і желеподібним. Він навіть може бути схожим за консистенцією на шматок сала. За кольором мед також різноманітний, від кремово-білого до темно-коричневого. По запаху може бути ароматним чи ні, з яскраво вираженим трав"яним запахом або ледь помітним квітковим.
Все залежить від сорту та місця проживання бджіл Найбільшою популярністю користується саме рідкий мед. Багато хто вважає, що мед не повинен кристалізуватися, що якщо на поверхні продукту з"являються кристали цукру, то це ненатуральний мед. Це оману. Будь-який натуральний мед рано чи пізно кристалізується. Наприклад, каштановий або акацієвий мед кристалізується через 2-3 роки правильного зберігання, а бавовняний може покритися кристалами вже днів через 10 після збору.
Якщо ви хочете вибрати мед, то не женіться за "найкращим". Його просто не існує, кожен сорт унікальний, зі своїми власними корисними властивостями і речовинами, з оригінальним смаком.
Головне, купити натуральний.
Будь-який натуральний мед корисний. Наприклад, липовий допоможе при застуді, луговий - при захворюваннях шлунка, акацієвий - для діабетиків і маленьких дітей, каштановий - для сердечників.
Коли ви купуєте мед, то зверніть увагу, щоб він не був розділений на шари - світлий і темний. Це може говорити про те, що мед довго зберігався з порушенням температурного режиму, або був неправильно розфасований, або його розбавили цукровим сиропом. Такий роз’єднується мед може почати бродити і в результаті ферментативних реакцій і може стати не тільки менш смачним і ароматним, але й попросту шкідливим для людського організму.
Открыть на источнике. | Назад.
