Добавить в избранное
Версия для PDA

Поиск
Откуда пришли читатели
Разместите ссылку у себя на сайте, чтобы попасть в этот список
Новые статьи
Реклама



Главная ::: Мед ::: Кулинария ::: Летний салат с сырной заправкой



Добавить статью.


! Если Вы заметили ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter для отправки администратору.




Летний салат с сырной заправкой

Версия для печати Сохранить в формате PDF Сохранить в формате RTF Сохранить в формате HTML Отправить статью по электронной почте


Ингредиенты на 4 порции

1 небольшой кочан сельдерея (150 г)

1 небольшой кочан салата

1 пучок редиса

1 красная луковица

2 персика (250 г)

2 яйца

Для заправки:

100 г сыра Рокфор

100 г сливок

100 г обезжиренного молочного йогурта

2-3 ст. ложки яблочного уксуса

сок 1-2 лимонов

1 ст. ложка верескового меда морская соль, белый перец из мельницы

2 ст. ложки очищенных семечек подсолнуха

Приготовление

Овощи очистить и вымыть. Нарезать корневой сельдерей тонко, салат средне, редис тонкими кружками, лук мелко изрубить. Персики очистить, вынуть косточки и разрезать. Яйца сварить вкрутую, очистить, разрезать на 8 частей. Для заправки раздавить сыр вилкой и смешать со сливками, йогуртом, уксусом, лимонным соком и медом до получения соуса. Добавить соль и перец. Овощи красиво положить в салатницу, полить соусом и посыпать сверху семечками подсолнуха.

Энергетическая ценность 1 порции: 347 ккал/1457 кДж


Отправить статью по E-mail: Отправить
Сопроводительный текст:


  • Хорн Х. Все о меде: производство, получение, экологическая чистота и сбыт. - М.: АСТ: Астрель, 2007.