Контрольный улей — улей с хорошей семьей, поставленный на весы в день выставки и стоящий на них до уборки пчел в омшаник. Ежедневно взвешивая улей (вечером), можно видеть результат дневной работы семьи и судить о работе пчел на всей пасеке. Хотя пчелы приносят в улей жидкий нектар, привес или убыль веса контрольного улья считают в единицах (килограммах) меда с точностью до 0,1 кг, так как убыль нектара в весе (за счет испарения воды) ежедневно покрывается пчелами приносом свежего нектара. В конечном итоге сумма привеса улья за сезон, за вычетом убыли в безвзяточные дни, показывает количество накопившегося в улье меда.