Ядовитый мед

В литературе описаны некоторые случаи отравления людей медом. Пчеловоды в некоторых местностях, например, в долине Батуми, вынуждены использовать только воск, так как мед при употреблении его в пищу вызывает головокружение, опьянение и даже рвоту. Ядовитые свойства меда обусловливаются наличием в нем алкалоида андроме-тотоксина, который находится в нектаре рододендрона, широко распространенного в этих местах.

На Дальнем Востоке кустарники вереска и багульника образуют большие заросли. Пчелы, собирая нектар с этих цветов, откладывают в соты мед, который не ядовит для самих пчел, однако у человека вызывает отравление, сопровождающееся потерей сознания.

Мед, приготовленный из нектара таких ядовитых растений, как белена, олеандр, болиголов и др., в некоторых местностях оказывается не ядовитым для человека.

Цветы настоящего табака и махорки во второй половине лета дают хороший сбор нектара. Мед из него оказывается пригодным для кормления пчел в период их зимовки, но горьковатый привкус мешает использованию его для пищевых целей.


  • Литература: Тарасов Е.Я. Эффективное пчеловодство. Все о домашнем пчеловодстве. - Ростов н/Д.: Издательский дом "Владис", М.: Издательский дом "РИПОЛ Классик", 2007. http://www.vladisbook.ru/ Издательский дом "Владис", http://www.ripol.ru/ Издательский дом "РИПОЛ Классик"

  • © Гришин Михаил, 2007 - 2018 г., postmaster@webdmaster.ru, http://www.medoviy.ru