Медовый: Все о меде и пчеловодстве. Основной сайт

О главном

Новости ::: Словарь ::: Из истории ::: Где купить ::: Контакты ::: Литература

Мёд

Мед и медоносы ::: Другие продукты ::: Здоровье ::: Косметология ::: Кулинария

Пчёлы

Пчелиная семья ::: Строение пчел ::: Породы пчел ::: Постройки пчел ::: Корм для пчел ::: Размножение ::: Болезни пчел

Пасека

Оборудование ::: Организация пасеки ::: Зима ::: Весна-лето ::: Осень ::: Медосбор ::: Практика

Главная ::: Мед ::: Мед и медоносы ::: Ядовитый мед

В литературе описаны некоторые случаи отравления людей медом. Пчеловоды в некоторых местностях, например, в долине Батуми, вынуждены использовать только воск, так как мед при употреблении его в пищу вызывает головокружение, опьянение и даже рвоту. Ядовитые свойства меда обусловливаются наличием в нем алкалоида андроме-тотоксина, который находится в нектаре рододендрона, широко распространенного в этих местах.

На Дальнем Востоке кустарники вереска и багульника образуют большие заросли. Пчелы, собирая нектар с этих цветов, откладывают в соты мед, который не ядовит для самих пчел, однако у человека вызывает отравление, сопровождающееся потерей сознания.

Мед, приготовленный из нектара таких ядовитых растений, как белена, олеандр, болиголов и др., в некоторых местностях оказывается не ядовитым для человека.

Цветы настоящего табака и махорки во второй половине лета дают хороший сбор нектара. Мед из него оказывается пригодным для кормления пчел в период их зимовки, но горьковатый привкус мешает использованию его для пищевых целей.