О главном Мёд Пчёлы Пасека
Доска объявлений
База продавцов
Интернет-магазин
Добавить в избранное
Версия для PDA
Мои избранные статьи.
Разделы

Поиск

Новые статьи




Внимание! Открылся новый интернет-магазин пчеловода, где каждый может выставить свой товар на продажу. Адрес http://shop.medoviy.ru

Главная ::: Справочник ::: Удельный вес меда



Добавить статью.


Поиск в словаре:
Слова по алфавиту:
А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я


! Если Вы заметили ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter, для отправки администратору.


Удельный вес меда

Версия для печати Сохранить в формате PDF Сохранить в формате RTF Сохранить в формате HTML Отправить статью по электронной почте


УДЕЛЬНЫЙ ВЕС МЕДА — вес 1 см3 меда в граммах. У. в. меда зависит от температуры и количества воды в меде. Чем выше его температура и содержание в нем воды, тем ниже его У. в.

Наиболее простой из способов определения У. в. меда, не требующий наличия химических лабораторий и применимый на мелких заготовительных базах, заключается в том, что водность меда высчитывают, исходя из его У. в. Сначала взвешивают на обычных весах пустую стеклянную банку с точностью до 1 г. В банку наливают воду до определенной отметины и вновь взвешивают. Вода должна иметь температуру 15 °С. Из веса банки с водой вычитают вес пустой банки и получают вес воды (в г) или емкость банки (в см3).

Затем выливают воду, а банку хорошо вытирают, просушивают и наливают в нее мед до той же отметки. Мед следует наливать осторожно, чтобы не образовывалась пена. Банку с медом взвешивают. Из веса банки с медом вычитают вес пустой банки и получают вес меда. Вес меда делят на вес воды и получают У. в. пчелиного меда.

Если температура меда выше или ниже 15 °С, то удельный вес его соответственно уменьшают или увеличивают на 0,0005 на каждый градус.

В лабораторных условиях содержание воды в меде определяется при помощи рефрактометра, пикнометра, ареометра и высушивания при 50—60 °С под вакуумом. Из всех вышеперечисленных способов наиболее удобным и быстрым считается рефрактометрический.

Отправить статью по E-mail: Отправить
Сопроводительный текст:

Наверх

  • Белик Э.В. Пчеловод. Словарь - справочник. - Ростов н/Д.: Феникс; Донецк: издательский центр "Кредо", 2007. http://www.phoenixrostov.ru/ Феникс, http://www.kredo.com.ua/ издательский центр "Кредо"

  • © Гришин Михаил, 2007 - 2014 г.
    принтер tx400 1800d;установка автосигнализаций в хабаровске;Брошюровка печать. Сувенирная продукция Бизнес сувениры Переплет Брошюровка.